La ferme fait 3,7 ha en tout. 2,5 ha sont dédiés à la production de foin, 6000 m² sont plantés en arbres fruitiers diversifiés et le maraichage se trouve sur 1700 m².
L’activité maraichage est développée sur une petite surface car je travaille seule, en limitant la mécanisation par soucis d’écologie et pour préserver les qualités du sol tout en densifiant les cultures selon les principes de maraichage biologique intensif sur petite surface. ou l’idée est de cultiver (entretenir) la vie du sol qui elle nourrit et prend soin des cultures.
Etalement du fumier des vaches de notre voisin pour nourrir le sol
Mise en place de toile tissée pour limiter l’enherbement et faire office de « paillage » pour le bien être des microorganismes du sol et limiter l’érosion.
